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              廈門小魚網(wǎng)
              
    
              
        廈門
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              自己蒸花卷，營(yíng)養(yǎng)又好吃！
              
                    
              
                        來(lái)源：超級(jí)無(wú)敵小兔兔
                        發(fā)布時(shí)間：2009-02-25 09:23:14
                    
              
                
              
                
              
                   
              今天自己做了花卷!很好吃哦!又漂亮!  
              
忍不住拿來(lái)跟大家分享!
              
把制作步驟說(shuō)下哈!
              

              
一、用溫水將1克鮮酵母溶解，將溶液倒進(jìn)400克面粉中。  
              

              并用溫水將面粉和成面團(tuán)。  
              

              將面團(tuán)放置1-2小時(shí)。等面發(fā)起來(lái)，里面出現(xiàn)了絲窩，就可以做面食了。
              
二、將面團(tuán)揉勻，然后用搟面棍搟成片，  
              

              往面片上抹一層油，撒適量的鹽（如果喜歡吃甜的或其它口味，可以按自己的喜好使用調(diào)料，比如糖、芝麻醬、肉末、蔥花等等），把面片卷起來(lái)，用刀切成一段一段的劑子，  
              

              再把兩塊劑子疊在一起，用筷子壓一下，  
              

              然后用手扭轉(zhuǎn)劑子，在底部捏緊。  
              

              花卷就做成了，把它放蒸鍋里蒸熟就行了！