發(fā)糕的制作方法
來(lái)源：北貢 發(fā)布時(shí)間：2009-02-05 15:21:30
2月1日 ：大發(fā)糕來(lái)了。這是2斤面粉加8大兩白糖蒸出的。是我家老魚(yú)每年此時(shí)必做的。
元月29日：【白色小魚(yú)】年前就PM我。要我教做發(fā)糕。我家都是用面粉做的。一來(lái)米糕我從來(lái)沒(méi)做過(guò)，二來(lái)年前實(shí)在忙，我答應(yīng)初四，初八之前教。我四處請(qǐng)教，上網(wǎng)搜素。今天抽空做了。其實(shí)我也是從網(wǎng)上DIY的，只是馬拉糕的繁瑣部奏減掉，沒(méi)想就做成了。
米粉做的發(fā)糕
1 ：粘米粉1斤。白糖150克。泡打粉一勺。
2 ：將米粉，糖，泡打粉拌勻，加溫水拌成糊狀。倒入小碗中。不用醒。水燒開(kāi)后，即可蒸。這是泡打粉與發(fā)酵粉的最大差別
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