新鮮登“鷺”！新加坡海鮮西餐GREENWOOD中國首店在廈門海上世界開業(yè)
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2022-10-30 08:19:27
?10月27日，新加坡海鮮西餐品牌Greenwood Fish Market中國首店開業(yè)品鑒會(huì)在廈門海上世界舉行，新加坡駐廈門總領(lǐng)事吳俊明應(yīng)邀出席活動(dòng)。Greenwood Fish Market創(chuàng)立二十年，首次登陸中國海島城市，用其“海鮮只能新鮮享用”的經(jīng)營理念，為人們帶來精致與飽腹感并存的高品質(zhì)海鮮盛宴。
從海灘出發(fā)，GREENWOOD是徹頭徹尾的海鮮鑒賞家，領(lǐng)略世界各地新鮮的海鮮，結(jié)合現(xiàn)代歐式烹飪技藝。GREENWOOD提供高質(zhì)量海鮮盛宴，帶來吃海鮮時(shí)令人難以置信的幸福感與滿足感。GREENWOOD的核心哲學(xué)：海鮮只能新鮮享用。
“令人期待的海鮮餐廳源于分享?！盙REENWOOD擁有亞洲大陸南端的超大海鮮拼盤，可以輕松與朋友一起享用優(yōu)質(zhì)海鮮菜品，也可以精致宴請(qǐng)身邊最重要的人。品嘗奢華海鮮貴族的同時(shí)，也滿足味蕾的基礎(chǔ)飽腹感。
從新加坡來到中國
GREENWOOD于2022年落地第一家品牌直營店，選擇和新加坡一樣的海島城市——中國廈門，是創(chuàng)立20年來首家在新加坡以外開設(shè)的門店
創(chuàng)立于2003年，首家門店開在BUKIT TIMAH，由創(chuàng)始人David Lee及創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)行政總廚Edward Hoe全力打造?，F(xiàn)今GREENWOOD在新加坡?lián)碛兴募议T店，GREENWOOD FISH MARKET @ BUKIT TIMAH, GREENWOOD FISH MARKET @QUAYSIDEISLE，及品牌旗下Japanese& Asian Cuisine, Sake&Gin Bar。除餐廳之外，GREENWOOD極其新鮮的海鮮產(chǎn)品也以零售形式進(jìn)入本地超市NTUC。
榮譽(yù)成就
? 2006 年海鮮烹飪大賽第二名 (GREENWOOD)
?連續(xù)多年 （2007年、2013年、2015年、2017年）接受新加坡 HOLDING U-WEEKLY媒體專訪
?2016 年烹飪工作室的專業(yè)級(jí)廚師
?新加坡 Clubvivre 榜上的名廚
? 世界名廚群英會(huì) World Gourmet Summit
? 2015 年獲年度最佳新餐廳提名
? 2016 年獲年度最佳新餐廳提名
?英國美食旅游指南
?2016 年獲年度最佳新餐廳提名
? 餐飲類獲獎(jiǎng)證書
? 2015 年-2016年新加坡頂級(jí)餐廳 WINE & DINE SINGAPORE TOP RESTAURANT AWARDS
?獲新加坡女性雜志評(píng)選的年度十佳新餐廳
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